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Nicolás Catena Zapata.
Adquirí el vino que marcó un antes y un después en la vitivinicultura argentina: el Nicolás Catena Zapata. Lanzado con su cosecha inaugural de 1997, este blend de lujo fue el primer vino argentino de alta gama en exportarse al mundo, recreando el "corte original de Burdeos" donde el Malbec jugaba un papel preponderante junto al Cabernet Sauvignon.
Es un homenaje al fundador de la bodega y un testimonio de la visión de la familia Catena por posicionar a Mendoza entre las grandes regiones vitivinícolas del mundo.
- Bodega: Catena Zapata, reconocida como la "Mejor Bodega del Mundo" en 2023 por The World's Most Admired Wine Brands.
- Origen: Blend de múltiples terroirs de altura en Mendoza.
- Varietal: Predominantemente Cabernet Sauvignon (generalmente más del 65%) con un porcentaje significativo de Malbec.
- Crianza: Añejamiento de 18 meses en barricas de roble francés.
Perfil de Sabor y Notas de Cata
El Nicolás Catena Zapata es un vino de gran potencial de guarda, sin clarificar ni filtrar, que combina complejidad y elegancia.
- Aroma: Se perciben intensos aromas de cassis, moras y notas terrosas, complementados por toques de tabaco, especias y moca.
- Sabor: En boca es denso y dulce a la entrada, con taninos firmes y pulidos, y una acidez natural que le otorga frescura y un final largo y persistente.
Reconocimientos
Este vino es un ícono que recibe consistentemente altas calificaciones de la crítica internacional.
- La añada 2020, por ejemplo, obtuvo 95 puntos de Robert Parker.
- La añada 2021 fue reconocida entre los mejores Cabernet Sauvignon del mundo.
Presentación y Maridaje Sugerido
- Formato de Venta: La publicación corresponde a una caja por 6 unidades.
- Maridaje: Ideal para acompañar platos de alta cocina como carnes de caza, cordero braseado o cortes de carne vacuna premium. Se recomienda decantar antes de servir.
